Spedizione gratuita per ordini superiori a €300
Naudin-Ferrand,Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge Orchis Mascula 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Hautes Côtes de Beaune AOC
Abbinamenti
carne rossa leggera, formaggi semi-stagionati, piatti a base di funghi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il vino 'Naudin-Ferrand, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge Orchis Mascula 2020' è un esempio di eccellenza enologica proveniente dalla regione di Bourgogne. Questo rosso è prodotto principalmente con uve Pinot Noir, che conferiscono al vino una struttura elegante e un bouquet complesso. Al naso, si apprezzano note di frutta rossa come ciliegia e mora, unite a sfumature floreali e leggermente erbacee. In bocca, il vino risulta morbido e armonico, con tannini ben integrati e un finale persistente. La sua dolcezza è bilanciata da una leggera acidità, rendendolo adatto a essere abbinato a piatti di carne rossa leggera o a formaggi semi-stagionati. La produzione di Naudin-Ferrand è caratterizzata da un approccio tradizionale, con un grande rispetto per il terroir e le tecniche di vinificazione locali.
Produttore
Naudin-Ferrand
2, Rue du Meix Grenot,
21700 Magny-lès-Villers (FR)
Il Domaine Naudin-Ferrand è una cantina profondamente radicata nei paesaggi silenziosi e ventilati delle Hautes-Côtes de Beaune, ma con un’anima che si estende fino a denominazioni prestigiose come Aloxe-Corton, Echezeaux e Nuits-Saint-Georges. Fondato nel 1960 da Félix Naudin e oggi guidato con spirito pionieristico da Claire Naudin, rappresenta un modello virtuoso di vinificazione indipendente, sensibile e appassionata. Claire, enologa visionaria e carismatica, ha saputo infondere alla cantina una forte identità contemporanea, pur restando fedele all’autenticità borgognona. I vigneti, coltivati senza scorciatoie e con profondo rispetto per la biodiversità, si sviluppano su suoli marnosi e calcarei ad altitudini più elevate rispetto alla Côte classica, regalando vini vibranti, freschi e dalla marcata impronta territoriale. Il microclima delle Hautes-Côtes, segnato da forti escursioni termiche, contribuisce a preservare l'acidità naturale e a donare grande precisione aromatica. La filosofia produttiva del domaine si fonda su un approccio non dogmatico ma riflessivo, con vinificazioni parcellari, uso misurato del legno e fermentazioni spontanee che rispettano l'integrità del frutto. Claire Naudin pone al centro della sua arte enologica la ricerca dell’equilibrio e della purezza, rifiutando ogni tipo di standardizzazione. Le sue bottiglie, tra cui spiccano anche interpretazioni rare di Aligoté e varietà autoctone minori, sono espressioni autentiche e raffinate, capaci di raccontare la Borgogna con una voce libera, elegante e sorprendentemente personale.
