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Morey-Coffinet,Chassagne-Montrachet Blanc 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2024
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Chassagne-Montrachet 2024 del Domaine Morey-Coffinet è un bianco elegante dalla Côte de Beaune, annata 2024. All'occhio si presenta con un colore dorato luminoso. Al naso rivela aromi intensi di frutta a polpa bianca matura, agrumi vivaci e note floreali delicate, con un sottilissimo accenno di quercia. Al palato esplode strutturato e cremoso, con acidità bilanciata, mineralità persistente e sfumature di frutta, agrumi e nocciole. Lungo finale minerale che ne esalta la purezza. Espressione raffinata del terroir di Chassagne-Montrachet, perfetto per palati esigenti.
Produttore
Domaine Morey-Coffinet
Fondato dall'unione delle vigne di Marc Morey e Fernand Coffinet, il Domaine Morey-Coffinet vanta un patrimonio enologico impressionante nella Golden Triangle della Côte de Beaune. Thibault e Michel Morey gestiscono 5,5 ettari di Chardonnay e 3 di Pinot Noir, convertiti al biologico dal 2018 con principi biodinamici. Suoli vivi e vitigni longevi producono vini puri e territoriali. In cantina, affinamenti delicati in botti da 228-400 litri esaltano equilibrio e complessità, incarnando una filosofia di precisione e rispetto per il terroir borgognone.
