Montevertine,

Le Pergole Torte 2015

Magnum 1500 ml

Le Pergole Torte 2015 di Montevertine �� un vino rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti situati a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. La vendemmia è manuale e selezionata. La fermentazione avviene in vasche di cemento senza controllo della temperatura, con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. L'affinamento prevede 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriori 12 mesi in barrique di rovere francese e un affinamento finale in bottiglia. Al naso emergono profumi complessi di ciliegia, viola, tabacco e note balsamiche. Al palato è elegante, con tannini fini e una lunga persistenza, che riflette la tipicità del Sangiovese e l'eccellenza del terroir di Montevertine.