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Monteforche,Tai Bianco 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Tai
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Tai Bianco 2024 di Monteforche è un bianco elegante dai Colli Euganei, annata fresca e vibrante che incarna la purezza del territorio vulcanico veneto. All'vista si presenta limpido con riflessi verdolini, colore cristallino che anticipa la sua vitalità. Al naso sprigiona aromi intensi di frutta matura come pesca bianca e agrumi, intrecciati a note floreali di campo e un tocco minerale sapido, evocando la campagna assolata. In palato conquista con equilibrio perfetto tra freschezza croccante, media struttura e persistenza lunga, chiusa da sfumature appena amarognole e fruttate. Prodotto da Alfonso Soranzo con uve Tai (Friulano) da viti vecchie, fermentate naturalmente senza aggiunte, è ideale per pesce, risotti e piatti vegetariani. Un vino schietto e autentico, espressione fedele della tradizione biodinamica locale.
Produttore
Monteforche
Monteforche, realtà euganea nel cuore dei Colli Berici, è il sogno realizzato da Tarcisio Soranzo, iniziato nel 1966 con Vinicola Sormonta. Oggi Alfonso Soranzo guida l'azienda con filosofia biodinamica, rispettando un territorio unico: suoli vulcanici permeabili della Tenuta di Albettone, con escursioni termiche che favoriscono maturazioni lente e aromi intensi. Vigneti su guyot, densità elevate e rese basse garantiscono vini puri e vitali. Affinamenti in cemento preservano freschezza e fragranza, senza compromessi chimici. Monteforche incarna l'essenza del Veneto autentico, dove natura, storia e passione si fondono in etichette di verticalità e finezza, per palati esigenti.
