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Monte Rossa,Franciacorta Rosé Flamingo BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Monte Rossa Franciacorta Rosé Flamingo Brut è uno spumante metodo classico di elevata espressione aromatica, prodotto dalla storica cantina Monte Rossa situata in Franciacorta, Lombardia. Di colore rosa tenue, offre al naso profumi delicati e freschi con sentori floreali e fruttati, tipici delle uve Pinot Nero utilizzate per il rosé. Al palato si presenta equilibrato e fresco, con una buona struttura data dalla fermentazione e affinamento sur lie che conferisce lieviti e note di pasticceria. La bollicina fine e persistente esalta la piacevolezza di questo Franciacorta Brut, ideale per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce. Monte Rossa, fondata nel 1972 da Paolo Rabotti, è riconosciuta per la ricerca continua di qualità e innovazione nel rispetto della tradizione locale e del terroir unico delle sue vigne esposte in diversi cru, che contribuiscono alla complessità e ricchezza aromatica dei suoi vini.
Produttore
Monte Rossa
Monte Rossa è una cantina storica situata nel cuore della Franciacorta, fondata con la missione di valorizzare i terroir unici della collina di Erbusco e dei suoi cru selezionati. La filosofia aziendale si basa sulla combinazione di tradizione e innovazione, mantenendo una gestione familiare attenta e una produzione limitata per garantire alta qualità. Il microclima della zona, caratterizzato da escursioni termiche e terreni calcarei, favorisce la maturazione ottimale delle uve. Monte Rossa ha introdotto per prima l'uso della barrique nella fermentazione del mosto per Franciacorta, conferendo ai vini complessità e struttura. L’azienda è impegnata nella sostenibilità ambientale e si distingue per collaborazioni artistiche che riflettono l’eleganza e la ricerca che contraddistinguono i suoi prodotti.
