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Mixtura,Mix Blanco Green LabelBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Albariño
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Mixtura 'Green' è un bianco fermo prodotto da Gutier Seijo, che si distingue per la sua eleganza e intensità. Proviene da un vigneto di Albariño pergola-trainato, situato nella regione di Melgaço, in Portogallo. Le viti, con un'età di oltre 65 anni, sono coltivate su terreni di sábrego, un tipo di suolo sabbioso e granitico decomposto. Il vino è frutto di un processo di vinificazione naturale, con fermentazione spontanea in foudres di legno austriaco e affinamento in uova di ceramica. Al palato, offre note di mango, pesca bianca e pompelmo, con un tocco di spezie esotiche e una mineralità flintosa. Questo vino è un esempio di come la natura possa esprimersi in modo autentico e potente.
Produttore
Mixtura
Mixtura è un progetto di Gutier Seijo che si concentra sulla scoperta di parcelle eccezionali lungo il fiume Miño. Con un approccio agricolo regenerativo e biologico, Gutier lavora i vigneti con metodi manuali e focalizzati sulla qualità. La sua visione è quella di creare vini che esprimano appieno il potenziale del terroir. Il territorio di Melgaço, con le sue viti pergola-trainate, offre un contesto ideale per questo tipo di produzione. Il legame con la natura e la tradizione locale è fondamentale per Mixtura, che si distingue per vini strutturati e intensi.
