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MilleUna,Primitivo di Manduria Shahrazad 2008Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Primitivo
Anno
2008
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Primitivo di Manduria DOC
Alcool
18%
Descrizione vino
Il Primitivo di Manduria "Shahrazad" 2008 di MilleUna è un vino rosso pugliese ottenuto da uve Primitivo in purezza. Le viti, con oltre 50 anni di età, sono coltivate ad alberello non irriguo tra Sava e Torricella, in provincia di Taranto, su terreni argillosi tipici della zona. La vendemmia manuale garantisce un'attenta selezione dei grappoli migliori. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini morbidi, seguita da fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio con frequenti rimontaggi e successiva svinatura. Il vino affina per almeno 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso sprigiona profumi intensi di marmellata di frutti rossi, ribes nero e ciliegie, accompagnati da note eteree di cacao, liquirizia e vaniglia. Al palato è caldo, rotondo e morbido, con tannini vellutati e un retrogusto persistente ed etereo. Questo vino rappresenta l'essenza del Primitivo di Manduria, esprimendo la tipicità del territorio pugliese e la tradizione vitivinicola locale.
Produttore
Milleuna
Milleuna è una cantina che racchiude il fascino autentico della Puglia, un territorio baciato dal sole e dal vento, dove la viticoltura affonda le radici in una tradizione millenaria. Situata tra le colline del Salento, questa realtà è nata con l’obiettivo di valorizzare le varietà autoctone della regione, in particolare il Negroamaro, la Malvasia Nera e il Primitivo, interpretati con un approccio artigianale e rispettoso della natura. Il terroir, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e dall’influenza delle brezze marine, conferisce ai vini una straordinaria profondità e un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. La filosofia di Milleuna è basata su basse rese, vendemmie manuali e vinificazioni attente, con affinamenti in legno e lunghe maturazioni per esaltare l’eleganza e la complessità del frutto. Ogni bottiglia è un omaggio alla Puglia più autentica, capace di raccontare il calore, i profumi e i colori di questa terra meravigliosa. I vini di Milleuna sono espressioni intense e raffinate, ideali per chi cerca emozioni profonde e una connessione genuina con il territorio.
