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Michel Chapoutier,Ermitage Blanc Cuvée de l'Orée 2011Bottiglia 750 ml
100
Caratteristiche
Vitigno
Marsanne
Anno
2011
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Hermitage AOC
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla rinomata cantina Michel Chapoutier nella regione della Valle del Rodano, l'Ermitage Blanc Cuvée de l'Orée 2011 è un vino bianco di eccezionale eleganza. Realizzato esclusivamente con uve Marsanne provenienti dalla parcella "Les Murets", caratterizzata da suoli di antiche alluvioni fluvio-glaciali, questo vino esprime al meglio il terroir dell'Hermitage. Le viti, con un'età compresa tra i 60 e i 70 anni, garantiscono basse rese e alta qualità. La vinificazione prevede una fermentazione per il 50% in demi-muids con bâtonnages regolari e per il restante 50% in cuve, seguita da un affinamento di 10-12 mesi, di cui 6 mesi su fecce con bâtonnages frequenti. Al naso, offre aromi intensi di agrumi canditi, frutta tropicale matura e fiori di acacia, con sfumature di miele e note minerali. In bocca, si presenta ampio e complesso, con sapori di frutta matura, spezie dolci e leggere note tostate, sostenuti da una vivace freschezza e una struttura equilibrata. Un vino di straordinaria longevità, capace di evolvere per decenni in bottiglia.
Produttore
Michel Chapoutier
La Maison M. Chapoutier, fondata nel 1808 a Tain-l’Hermitage, è un emblema indiscusso dell’eccellenza enologica della Valle del Rodano. Con l’arrivo di Michel Chapoutier alla guida nel 1990, l’azienda ha vissuto una profonda trasformazione, diventando pioniera della viticoltura biodinamica in Francia e nel mondo. Michel, figura carismatica e audace, ha saputo unire la sapienza contadina alla visione filosofica, trattando ogni vigna come un’entità viva e irripetibile. I vigneti si estendono lungo i pendii scoscesi dell’Hermitage, Cornas, Côte-Rôtie e Châteauneuf-du-Pape, ma anche in terroir internazionali scelti con cura maniacale, dove il microclima e la geologia si fondono in armonie uniche. Ogni parcella è vinificata separatamente, in una ricerca incessante di purezza espressiva e profondità territoriale. Le etichette in braille — introdotte da Chapoutier stesso come omaggio alla sensibilità e all’inclusione — sono diventate il tratto distintivo di una produzione che unisce etica ed estetica. Le bottiglie Chapoutier sono vere opere d’arte liquida: simboli di lusso colto, di eleganza naturale, capaci di affascinare mente e palato in egual misura.
