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Maxime Cheurlin Noëllat,
Bourgogne Rouge 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Bourgogne AOC

Abbinamenti

Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Rouge 2020 è un vino rosso elegante prodotto nella rinomata regione della Borgogna, Francia. Realizzato con uve Pinot Nero, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi intensi e raffinati di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note floreali e un tocco di spezie delicate. Al palato è di struttura media, con tannini morbidi e una buona acidità che conferiscono freschezza e equilibrio. L'affinamento in legno apporta una leggera influenza di vaniglia e spezie, senza sovrastare la complessità fruttata. L'annata 2020 evidenzia una buona freschezza e un carattere armonioso, ideale per accompagnare piatti di carni bianche, arrosti e formaggi di media stagionatura. Il produttore Maxime Cheurlin, giovane enologo che ha ereditato una tradizione vitivinicola storica nel cuore della Borgogna, si distingue per l'attenzione al rispetto del terroir e alla qualità delle uve, esprimendo così un vino autentico e rappresentativo del territorio.

Maxime Cheurlin Noëllat
Maxime Cheurlin Noëllat è un produttore emergente che ha preso le redini della storica tenuta Georges Noëllat nel cuore della Borgogna, a Vosne-Romanée. Fondato storicamente dalla famiglia Noëllat, il domaine è noto per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione del Pinot Nero, coltivato su terroir selezionati con pratiche sostenibili. Maxime, cresciuto tra Champagne e Borgogna, ha studiato viticoltura a Beaune e ha affinato la sua esperienza con stage presso prestigiose cantine regionali. La filosofia produttiva si basa sul rispetto del territorio, l'uso di lieviti indigeni e un affinamento calibrato in legno, che esalta la complessità e l'eleganza dei vini. Il domaine valorizza il microclima unico della Côte de Nuits, combinando tradizione e innovazione per creare vini espressivi e longevi.
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