Maxime Cheurlin Noëllat,Bourgogne Rouge 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Rouge 2020 è un vino rosso elegante prodotto nella rinomata regione della Borgogna, Francia. Realizzato con uve Pinot Nero, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi intensi e raffinati di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note floreali e un tocco di spezie delicate. Al palato è di struttura media, con tannini morbidi e una buona acidità che conferiscono freschezza e equilibrio. L'affinamento in legno apporta una leggera influenza di vaniglia e spezie, senza sovrastare la complessità fruttata. L'annata 2020 evidenzia una buona freschezza e un carattere armonioso, ideale per accompagnare piatti di carni bianche, arrosti e formaggi di media stagionatura. Il produttore Maxime Cheurlin, giovane enologo che ha ereditato una tradizione vitivinicola storica nel cuore della Borgogna, si distingue per l'attenzione al rispetto del terroir e alla qualità delle uve, esprimendo così un vino autentico e rappresentativo del territorio.
Produttore
Maxime Cheurlin Noëllat
Maxime Cheurlin Noëllat è un produttore emergente che ha preso le redini della storica tenuta Georges Noëllat nel cuore della Borgogna, a Vosne-Romanée. Fondato storicamente dalla famiglia Noëllat, il domaine è noto per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione del Pinot Nero, coltivato su terroir selezionati con pratiche sostenibili. Maxime, cresciuto tra Champagne e Borgogna, ha studiato viticoltura a Beaune e ha affinato la sua esperienza con stage presso prestigiose cantine regionali. La filosofia produttiva si basa sul rispetto del territorio, l'uso di lieviti indigeni e un affinamento calibrato in legno, che esalta la complessità e l'eleganza dei vini. Il domaine valorizza il microclima unico della Côte de Nuits, combinando tradizione e innovazione per creare vini espressivi e longevi.
