Massimo Abbate,

Barbera d'Asti Superiore 2021

Bottiglia 750 ml

Il Massimo Abbate, Barbera d'Asti Superiore 2021, rappresenta l’autenticità del Piemonte con il suo 100% di uve Barbera. La vinificazione, che combina fermentazione in vasche di acciaio inox e barrique, culmina in un affinamento di 12 mesi in botti di legno, conferendo al vino una struttura robusta e un profilo aromatico ricco. Il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, anticipa un bouquet avvolgente di ciliegie mature e more, arricchito da eleganti note speziate. Al palato, si manifesta con un equilibrio sublime tra acidità e tannini, esprimendo frutta rossa matura e un finale lungo. Con un potenziale di invecchiamento di 5-7 anni, è ideale con piatti tradizionali come pasta al pomodoro o agnello alla cacciatora, un vero tributo all'eccellenza piemontese, come sottolineato da Wine Spectator.