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Marthe Henry,Bourgogne Saint-Martin 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Saint-Martin 2021 di Marthe Henry è un vino rosso elegante prodotto con uve Pinot Nero coltivate nel villaggio di Saint-Martin, nella rinomata regione della Côte de Beaune in Borgogna. Questo vino si distingue per il suo colore rubino brillante e un profilo aromatico raffinato, con sentori di ciliegia, lampone e delicate note speziate. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e setosi, accompagnati da una freschezza vivace e un finale lungo e armonioso. L'annata 2021, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, esalta la purezza e l'espressività del terroir, grazie anche a una vinificazione a bassa interventistica e un affinamento prolungato in botti di legno usate. Un vino che rispecchia la filosofia di Marthe Henry, improntata a rispettare e valorizzare il territorio con metodi sostenibili e naturali.
Produttore
Marthe Henry
Marthe Henry è un produttore di vini naturali con sede nella Borgogna, fondato dalla discendente della famiglia Boillot. La filosofia aziendale si basa su un metodo di vinificazione minimale e rispettoso dell'ambiente, con fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in botti di legno per preservare la purezza del frutto e l’espressione del terroir. Marthe Henry si distingue per il suo impegno nella sostenibilità e per il legame profondo con il territorio della Côte de Beaune, un'area caratterizzata da un microclima ideale e suoli ricchi di calcare. La cantina ha guadagnato riconoscimenti per i suoi vini autentici, che uniscono tradizione e innovazione in un contesto di naturale eleganza.
