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Marthe Henry,
Aligoté Bourgogne Sur la Rue des Pierres 2022
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Aligoté

Anno

2022

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Bourgogne Aligoté AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Bourgogne Aligoté "Sur la Rue des Pierres" 2022 di Marthe Henry è un vino bianco elegante e di carattere proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Al naso si apprezzano note fresche e delicate, con sentori floreali e fruttati che si intrecciano a una lieve mineralità tipica del terroir. Al palato si presenta teso e salino, con un equilibrio raffinato tra acidità e struttura, caratteristica di questa annata. La vinificazione prevede una fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti chimici e un affinamento di 18 mesi in botti di legno, che conferisce una complessità sottile senza sovrastare la freschezza del vitigno Aligoté. Il produttore Marthe Henry, noto per il suo approccio naturale e sostenibile, valorizza il territorio e la tradizione della Côte de Beaune con vini autentici e di grande personalità.

Marthe Henry
Marthe Henry è un produttore di vini naturali con sede nella Borgogna, fondato dalla discendente della famiglia Boillot. La filosofia aziendale si basa su un metodo di vinificazione minimale e rispettoso dell'ambiente, con fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in botti di legno per preservare la purezza del frutto e l’espressione del terroir. Marthe Henry si distingue per il suo impegno nella sostenibilità e per il legame profondo con il territorio della Côte de Beaune, un'area caratterizzata da un microclima ideale e suoli ricchi di calcare. La cantina ha guadagnato riconoscimenti per i suoi vini autentici, che uniscono tradizione e innovazione in un contesto di naturale eleganza.
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