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Marthe Henry,Aligoté Bourgogne Sur la Rue des Pierres 2022Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Bourgogne Aligoté AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Aligoté "Sur la Rue des Pierres" 2022 di Marthe Henry è un vino bianco elegante e di carattere proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Al naso si apprezzano note fresche e delicate, con sentori floreali e fruttati che si intrecciano a una lieve mineralità tipica del terroir. Al palato si presenta teso e salino, con un equilibrio raffinato tra acidità e struttura, caratteristica di questa annata. La vinificazione prevede una fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti chimici e un affinamento di 18 mesi in botti di legno, che conferisce una complessità sottile senza sovrastare la freschezza del vitigno Aligoté. Il produttore Marthe Henry, noto per il suo approccio naturale e sostenibile, valorizza il territorio e la tradizione della Côte de Beaune con vini autentici e di grande personalità.
Produttore
Marthe Henry
Marthe Henry è un produttore di vini naturali con sede nella Borgogna, fondato dalla discendente della famiglia Boillot. La filosofia aziendale si basa su un metodo di vinificazione minimale e rispettoso dell'ambiente, con fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in botti di legno per preservare la purezza del frutto e l’espressione del terroir. Marthe Henry si distingue per il suo impegno nella sostenibilità e per il legame profondo con il territorio della Côte de Beaune, un'area caratterizzata da un microclima ideale e suoli ricchi di calcare. La cantina ha guadagnato riconoscimenti per i suoi vini autentici, che uniscono tradizione e innovazione in un contesto di naturale eleganza.
