Markus Molitor,

Riesling Kabinett Zeltinger Himmelreich 2021

Bottiglia 750 ml

Nella pittoresca Valle della Mosella, dove vigneti ripidissimi si aggrappano a pendii scoscesi che sfiorano il fiume, Markus Molitor incarna la quintessenza dell’eccellenza vinicola tedesca. Fondata nel 1984, la cantina è diventata in pochi decenni un'icona mondiale del Riesling, grazie alla visione e alla precisione di Markus Molitor, custode di un sapere antico ma con uno sguardo rivolto al futuro. Con oltre 100 ettari di vigneti distribuiti tra alcuni dei più celebri Grand Cru della Mosella – tra cui Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr e Ürziger Würzgarten – la tenuta ha saputo interpretare il terroir con una dedizione maniacale, rispettando ogni minima sfumatura del territorio. Il microclima unico, caratterizzato da estati fresche e lunghe maturazioni, permette alle uve di sviluppare aromi complessi e una straordinaria acidità naturale, elemento chiave per la longevità dei vini. La filosofia di Molitor è basata su un approccio artigianale e non interventista: le fermentazioni avvengono esclusivamente con lieviti indigeni, i vini maturano lentamente in legno o acciaio, e ogni parcella viene vinificata separatamente per esaltarne il carattere unico. La gamma spazia dalle versioni Trocken (secche), vibranti e minerali, fino agli Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese, capolavori di equilibrio tra dolcezza e freschezza, con una capacità di invecchiamento leggendaria. Ogni bottiglia di Markus Molitor è una sinfonia di purezza e tensione, un viaggio nel tempo capace di raccontare la Mosella con eleganza e profondità assolute.