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Marie et Vincent Tricot,Désiré 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2024
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Marie et Vincent Tricot, Désiré 2024 è un vino bianco prodotto nella regione dell'Auvergne, Francia, da vitigni Aligoté coltivati con metodi biologici e senza aggiunta di solfiti. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, al naso offre un bouquet delicato con note floreali e fruttate, accompagnate da una leggera mineralità e sentori di mandorla e marzapane. Al palato è fresco, con una buona acidità e una struttura morbida e cremosa, leggermente ossidativa, che conferisce complessità e rotondità. L'annata 2024 evidenzia un equilibrio armonico tra freschezza e ricchezza aromatica, tipico delle produzioni naturali di Tricot.
Produttore
Marie et Vincent Tricot
Marie et Vincent Tricot sono produttori francesi che hanno iniziato la loro attività all'inizio degli anni 2000, ispirati dalla tradizione dei primi viticoltori naturali come Marcel Lapierre. Situati nella regione dell'Auvergne, lavorano vigneti storici piantati negli anni '70, adottando pratiche biologiche e biodinamiche, senza uso di chimica e con bassissimo intervento in cantina. La loro filosofia punta a esprimere al massimo il terroir vulcanico locale, caratterizzato da un microclima fresco e suoli ricchi di minerali. La sostenibilità ambientale è al centro della loro produzione, che mira a vini autentici, naturali e rispettosi dell'ambiente, spesso accompagnati da collaborazioni artistiche e culturali che riflettono il legame con il territorio e la tradizione vitivinicola.
