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Marie Demets,Fins Extra brut 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi, aperitivo
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Marie Demets, Fins Extra Brut 2019, è un'elegante Champagne Blanc de Blancs realizzato con uve Chardonnay provenienti da un singolo appezzamento di 0,60 ha a Neuville-sur-Seine. Questo vino spumante è caratterizzato da un dosaggio molto basso, cosa che lo rende ideale per chi cerca un'esperienza di Champagne più autentica e meno zuccherata. Al palato, si distingue per la sua freschezza e complessità, con note di frutta e lievito che si integrano armoniosamente. Il vino è affinato in acciaio e poi in lathi per un lungo periodo, contribuendo a un finale lungo e persistente. Prodotto da Marie Demets, una casa vinicola familiare con una lunga tradizione nella Côte des Bar, questo Champagne è perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Produttore
Marie Demets
La Maison Marie Demets, con radici profonde nella regione della Champagne, rappresenta una realtà vitivinicola nata nel 1986 e cresciuta grazie alla passione familiare. Situata nella Côte des Bars, questa cantina si distingue per l'attenzione al terroir e la lavorazione rispettosa delle vigne, con una filosofia che fonde tradizione e innovazione. Dal 2014, sotto la guida di Pierre Demets, la Maison ha adottato pratiche sostenibili e una visione moderna ma fedele alla storia locale, valorizzando il microclima unico della zona e promuovendo una produzione di qualità che riflette il carattere autentico del territorio.
