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Marguet,LéclapartLahayeLavalSapience Brut nature 1er Cru 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi stagionati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 'Marguet, Léclapart, Lahaye, Laval, Sapience Brut Nature 1er Cru 2015' è un eccellente esempio di Champagne biologico, frutto della collaborazione tra i migliori produttori biologici di Champagne: Benoît Marguet, David Léclapart, Vincent Laval e Benoît Lahaye. Questo vino è un assemblaggio armonico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, vinificato con metodi naturali e senza dosaggio. La sua eleganza si manifesta attraverso un bouquet complesso di frutta matura, note di agrumi e sfumature di tostatura, seguito da un palato ricco e strutturato con finale minerale. Ideale per accompagnare piatti raffinati come il salmone affumicato o il foie gras.
Produttore
Marguet
Marguet è una delle maison più visionarie della Champagne, un nome che incarna con purezza ed eleganza la nuova generazione di vigneron indipendenti. Situata a Ambonnay, uno dei Grand Cru più prestigiosi della Montagne de Reims, la cantina è oggi guidata da Benoît Marguet, un artigiano del vino che ha rivoluzionato il suo approccio produttivo adottando pratiche biodinamiche e naturali. I vigneti di Marguet, coltivati senza l’uso di chimica di sintesi, affondano le radici in suoli gessosi ricchi di minerali, regalando uve di straordinaria finezza e complessità. In cantina, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, l’uso del legno è calibrato con maestria e i dosaggi sono minimi o assenti, per preservare al massimo l’espressione autentica del terroir. Gli Champagne di Marguet sono profondi, vibranti e intensamente territoriali, espressioni pure dell’anima della Montagne de Reims. Ogni bottiglia è un'opera d’arte liquida, capace di coniugare struttura, energia e una tensione minerale che lascia il segno, rendendo Marguet un punto di riferimento per gli appassionati della Champagne più raffinata e naturale.
