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Marc Hebrart,Sélection Brut 1er CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Marc Hébrart Sélection Brut 1er Cru è uno Champagne elegante e raffinato, prodotto nella prestigiosa regione della Vallée de la Marne, nel villaggio di Mareuil-sur-Aÿ, classificato Premier Cru. Questo spumante si distingue per un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso si sprigionano sentori delicati di frutta fresca, come mela e agrumi, accompagnati da note floreali e leggere sfumature di lievito e crosta di pane, tipiche dell'autolisi. Al palato si presenta fresco, equilibrato, con una buona struttura e una piacevole mineralità, grazie al terroir calcareo della zona. Il produttore, Marc Hébrart, fondato nel 1963 e ora gestito dalla famiglia, è noto per il rispetto del terroir e per una vinificazione che privilegia la freschezza e la purezza aromatica, con un dosaggio contenuto che valorizza la trasparenza del vigneto. Questo Champagne è perfetto per un aperitivo raffinato o per accompagnare piatti di pesce e crostacei delicati.
Produttore
Marc Hebrart
La Maison Marc Hébrart, fondata con solide radici familiari a Mareuil-sur-Aÿ, rappresenta un esempio di tradizione e innovazione nella produzione di Champagne di alta qualità. Con una filosofia che privilegia la sostenibilità e un attento lavoro in vigneto, Marc Hébrart si dedica alla valorizzazione del terroir attraverso pratiche di viticoltura rispettose, utilizzando fertilizzanti organici e limitando l'uso di prodotti sintetici. Le vigne, alcune delle quali molto vecchie, sono coltivate con passione per esprimere la complessità e l'eleganza tipiche della regione. La cantina combina metodi tradizionali con tecniche moderne, garantendo la qualità costante dei suoi vini. Il microclima di Mareuil-sur-Aÿ e la composizione dei suoli conferiscono ai vini un carattere unico, che la Maison interpreta con delicatezza e raffinatezza, mantenendo vivo il legame con la storia e il territorio della Champagne.
