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Mantì,Franciacorta SatènBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Mantì Franciacorta Satèn si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da una spuma delicata e soffice, con bollicine fini, persistenti e cremose, tipiche della tipologia. Al naso offre un bouquet gentile e avvolgente, con note fruttate di pomacee mature, agrumi croccanti e mela, arricchite da sentori erbacei-vegetali, floreali di gelsomino e lievemente tostati. Al palato è elegante e morbido, con una freschezza vivace, sapidità equilibrata e struttura setosa, frutto di un affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti. Prodotto da Mantì in Franciacorta, questo spumante Brut incarna la purezza e l'armonia del territorio lombardo.
Produttore
Mantì
Mantì Franciacorta rappresenta l'armoniosa fusione tra tradizione millenaria del territorio e innovazione enologica contemporanea. Fondata nel 2013 da Gianluca Pradelli a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, la cantina si estende su suoli morenici glaciali ideali per Chardonnay e Pinot Nero. Vigne vecchie di 30 anni, allevate a cordone speronato e guyot, producono uve di straordinaria qualità con rese limitate. La filosofia di Mantì privilegia la purezza del frutto, la pressatura soffice e l'affinamento sui lieviti in cataste a temperatura controllata, per spumanti di complessità medio-alta e grande longevità. Un progetto che celebra il terroir bresciano elevandolo a eccellenze mondiali.
