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Maison Stéphan,
Syrah 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Syrah

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Côte-Rôtie AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Maison Stéphan Syrah 2021 è un vino che incarna la filosofia naturale e tradizionale di uno dei riferimenti della Valle del Rodano settentrionale. Produttore pionieristico nella viticoltura organica e senza aggiunta di solfiti, Maison Stéphan esprime in questa Syrah il carattere autentico del terroir di Côte-Rôtie, dove le vigne crescono su pendii scoscesi e terreni granitici[1]. Al naso il vino offre note di frutti di bosco maturi, come mora e lampone, accompagnate da un elegante tocco floreale e speziato, con sfumature di pepe e liquirizia. In bocca la struttura è raffinata, con tannini vellutati e una freschezza che bilancia la densità, mentre il finale è persistente e con una piacevole impronta minerale. L’annata 2021 si presenta equilibrata, con una complessità che rispecchia la cura artigianale della vinificazione e l’attenzione alla biodiversità in vigna.

Maison Stéphan
Maison Stéphan è una storica azienda vitivinicola situata nella regione della Côte-Rôtie, fondata nel 1991 da Jean-Michel Stephan, che ha dato nuovo impulso alla rinascita di questo terroir unico nel Rodano Settentrionale. La cantina si distingue per la dedizione alla viticoltura biologica certificata fin dal 1995 e per l’approccio naturale alla vinificazione, senza l’uso di additivi o correttivi. La famiglia Stephan, con radici profonde nella tradizione agricola locale, coltiva vigne d’alta quota su ripide terrazze esposte a sud-est, dove il microclima equilibrato grazie ai venti freschi consente una maturazione ottimale delle uve. L’azienda si impegna anche nella salvaguardia di vitigni rari come la Sérine ed è nota per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale e all’innovazione rispettosa della tradizione.
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