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Maison Stéphan,
Côte-Rôtie Les Binardes 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Syrah, Viognier

Anno

2022

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Côte-Rôtie AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Maison Stéphan Côte-Rôtie Les Binardes 2022 è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione della Valle del Rodano, Francia. Questo vino si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da un bouquet aromatico complesso che unisce note fruttate di piccoli frutti rossi e neri a sentori floreali di viola e leggere sfumature speziate. Al palato rivela una struttura equilibrata, con tannini morbidi ma presenti, un corpo strutturato e una piacevole persistenza. La presenza di Viognier al 10% conferisce delicatezza e finezza aromatica, mentre il Syrah domina con carattere e profondità. L'annata 2022 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, garantendo un vino elegante e complesso, adatto a un lungo affinamento. Maison Stéphan, produttore impegnato in una viticoltura biologica, realizza questo vino con metodi naturali e senza aggiunta di solfiti, valorizzando il terroir unico del Côte Blonde nel Nord Rodano.

Maison Stéphan
Maison Stéphan è una storica azienda vitivinicola situata nella regione della Côte-Rôtie, fondata nel 1991 da Jean-Michel Stephan, che ha dato nuovo impulso alla rinascita di questo terroir unico nel Rodano Settentrionale. La cantina si distingue per la dedizione alla viticoltura biologica certificata fin dal 1995 e per l’approccio naturale alla vinificazione, senza l’uso di additivi o correttivi. La famiglia Stephan, con radici profonde nella tradizione agricola locale, coltiva vigne d’alta quota su ripide terrazze esposte a sud-est, dove il microclima equilibrato grazie ai venti freschi consente una maturazione ottimale delle uve. L’azienda si impegna anche nella salvaguardia di vitigni rari come la Sérine ed è nota per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale e all’innovazione rispettosa della tradizione.
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