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Mai & Kenji Hodgson,Les Aussigouins 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2013
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Les Aussigouins 2013 di Mai & Kenji Hodgson è un bianco fermo che incarna l’eleganza e la complessità del Chenin Blanc coltivato su suoli di scisto nel cuore della Loira. All’esame visivo si presenta con un colore dorato brillante, mentre al naso si distingue per profumi di frutta gialla matura, note agrumate e una delicata mineralità. Al palato, il vino rivela una freschezza vibrante, una struttura elegante e una persistenza aromatica che richiama la frutta a polpa bianca, la mela cotogna e una piacevole sapidità. L’annata 2013, proveniente da vigne quarantenni, è stata affinata sui lieviti in barrique, aggiungendo complessità senza appesantire la beva. Ideale per chi cerca un bianco di territorio, espressivo e longevo.
Produttore
Mai & Kenji Hodgson
Mai & Kenji Hodgson, coppia di origine canadese e giapponese, si è stabilita nella Loira nel 2009, dedicandosi a una viticoltura rispettosa e naturale su circa 4 ettari a Rablay-sur-Layon. La loro filosofia si basa su pratiche biologiche e biodinamiche, con fermentazioni spontanee e nessuna aggiunta, per esprimere al meglio il carattere del terroir di suoli di scisto e ardesia. La loro produzione limitata mira a vini di struttura, eleganza e potenza, mantenendo energia e freschezza.
