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  5. Méo-Camuzet Fixin Rouge 2022
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Méo-Camuzet,
Fixin Rouge 2022
Bottiglia 750 ml

Il Fixin Rouge 2022 di Méo-Camuzet si distingue per la sua grande dolcezza e accessibilità, con un bouquet ricco di frutti rossi maturi e lievi note animali che conferiscono profondità. In bocca si rivela soave e setoso, con una materia elegante e una lunga persistenza. Questo vino, prodotto con la maestria tipica del domaine, esprime al meglio la personalità del terroir di Fixin e il carattere del millésime 2022, risultando un compagno ideale per piatti di carne bianca e selvaggina.

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Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2022

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Fixin AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Fixin Rouge 2022 di Méo-Camuzet si distingue per la sua grande dolcezza e accessibilità, con un bouquet ricco di frutti rossi maturi e lievi note animali che conferiscono profondità. In bocca si rivela soave e setoso, con una materia elegante e una lunga persistenza. Questo vino, prodotto con la maestria tipica del domaine, esprime al meglio la personalità del terroir di Fixin e il carattere del millésime 2022, risultando un compagno ideale per piatti di carne bianca e selvaggina.

Produttore
Méo-Camuzet
Méo-Camuzet è una delle tenute più prestigiose della Borgogna, un nome che incarna raffinatezza, complessità e l’espressione più pura del Pinot Noir. Situato a Vosne-Romanée, nel cuore della Côte de Nuits, il domaine vanta una storia secolare, ma è con Jean-Nicolas Méo, negli anni ‘80, che raggiunge la fama internazionale. Sotto la sua guida, la cantina ha affinato uno stile elegante e profondo, unendo la tradizione borgognona a un approccio meticoloso sia in vigna che in cantina. Méo-Camuzet possiede vigneti in alcune delle denominazioni più iconiche della Borgogna, tra cui i Grand Cru Richebourg, Clos de Vougeot, Échezeaux e Corton, oltre a prestigiosi Premier Cru a Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges. I suoli ricchi di calcare e marne, uniti a un microclima ideale, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e longevità. La vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique dosati con estrema precisione per esaltare il frutto e la mineralità. Accanto alla produzione del domaine, la famiglia ha sviluppato anche Méo-Camuzet Frère & Sœurs, una linea di négoce che mantiene la stessa filosofia di qualità assoluta. Ogni bottiglia di Méo-Camuzet è un viaggio nell’essenza della Borgogna, un connubio perfetto tra potenza ed eleganza, capace di incantare gli appassionati e gli intenditori di tutto il mondo.
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