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Luigi Vico,Barolo Prapò 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Prapò 2016 di Luigi Vico è un vino rosso intenso proveniente dal vigneto Prapò nel comune di Serralunga d'Alba, Piemonte. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, fermenta con cura in vasche di cemento per circa 28 giorni, seguito da un affinamento in botti grandi di rovere della foresta di Fontainebleau per un periodo compreso tra 18 e 30 mesi. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso che evolve verso toni granato con l'invecchiamento. Al naso offre un bouquet complesso con note di ciliegia rossa, fragola macerata, liquirizia, violetta e cacao. Al palato rivela un sorso ampio, corposo e strutturato, con tannini ben maturi e una persistenza lunga ed elegante, tipica delle annate di qualità del Barolo.
Produttore
Luigi Vico
Luigi Vico è un produttore di vini con radici profonde nella zona di Serralunga d'Alba, Piemonte, con una storia familiare che risale al 1694. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto della tradizione locale e sull'esaltazione del terroir unico delle Langhe, caratterizzato da un microclima favorevole e terreni ricchi di argilla e calcare. Luigi Vico ha intrapreso la produzione di vini Barolo recuperando i vigneti di famiglia e collaborando con esperti enologi locali per garantire qualità ed espressione autentica del territorio. L’azienda punta anche alla sostenibilità ambientale attraverso pratiche agricole attente e ha instaurato collaborazioni artistiche per valorizzare il legame tra vino, cultura e territorio.
