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Luigi Einaudi,Barolo Nei Cannubi 2006Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2006
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Proveniente dal prestigioso cru Cannubi, nel cuore delle Langhe, questo Barolo rappresenta l'eccellenza della produzione di Luigi Einaudi. Le uve Nebbiolo, coltivate su suoli calcarei e argillosi, vengono vinificate secondo metodi tradizionali e affinano per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso si percepiscono profumi di frutti rossi, spezie e note balsamiche. In bocca è strutturato, elegante e armonico, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Un vino di grande longevità e raffinatezza.
Produttore
Luigi Einaudi
Nata nel 1897 dalla visione illuminata del futuro Presidente della Repubblica Italiana, Luigi Einaudi, questa cantina storica del Piemonte rappresenta un connubio straordinario tra eleganza istituzionale e profondissimo radicamento territoriale. Situata a Dogliani, nel cuore pulsante delle Langhe, la tenuta ha saputo mantenere intatto nel tempo il suo spirito originario, diventando una delle icone dell’enologia piemontese. È qui, tra colline dolci e ordinate, che Luigi Einaudi – già fervente sostenitore dell’agricoltura come motore del progresso – iniziò a vinificare con metodo e passione, convinto che il lavoro della terra fosse nobile e fondamentale. Le proprietà si estendono oggi su oltre 160 ettari, di cui 60 vitati, disposti su alcuni dei cru più prestigiosi delle Langhe, tra Barolo, Barbaresco e Dogliani. Il microclima collinare, caratterizzato da escursioni termiche marcate e suoli di straordinaria complessità geologica, conferisce ai vini un’eleganza strutturale e una longevità rara. La filosofia aziendale, oggi portata avanti dalla quarta generazione, unisce rispetto della tradizione e innovazione sostenibile: fermentazioni spontanee, uso sapiente del legno e una visione agronomica attenta alla biodiversità definiscono ogni fase produttiva.
