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Louise Brison,À L'Aube de la Côte des Bar Brut nature 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Louise Brison À L'Aube de la Côte des Bar Brut Nature 2019 è uno Champagne millesimato prodotto nella rinomata zona della Côte des Bar, nel sud della regione della Champagne. Questo vino spumante si presenta con un bouquet espressivo e generoso che apre con sentori di agrumi freschi, frutti bianchi, note tostate, mandorla e miele, accompagnati da un delicato profumo di rosa. Al palato è elegante, fresco e ben equilibrato, con una struttura armoniosa che esalta la mineralità tipica del terroir. L'annata 2019 conferisce a questo Brut Nature una complessità aromatica in continua evoluzione, con sfumature di pera Williams candita, albicocca secca e cera, chiudendo con un finale lungo e armonico. Il vino è vinificato senza fermentazione malolattica e affinato in botti di legno usate, rispettando la naturale acidità delle uve e garantendo una freschezza persistente, ideale da aperitivo o in abbinamento a piatti di salmone con salse leggere.
Produttore
Louise Brison
La Maison Louise Brison, situata nella prestigiosa zona della Côte des Bar, è una realtà familiare che vanta una tradizione vitivinicola iniziata nel 1910. Guidata oggi da Delphine Brulez, la cantina si distingue per la produzione di champagne millesimati e zero dosaggio, con un forte impegno verso la viticoltura biologica e pratiche sostenibili. L'azienda privilegia metodi artigianali, inclusi lunghi affinamenti in botti usate e un prolungato periodo di sur lie, che esaltano la purezza e la mineralità del terroir unico della regione. Louise Brison unisce il rispetto per la tradizione con un approccio innovativo volto a esprimere l'autenticità del territorio, offrendo vini di grande finezza e carattere, rappresentativi dell'eleganza e della forza della Champagne meridionale.
