Louis Boillot & Fils,

Bourgogne Rouge 2018

Bottiglia 750 ml

Radicata nel cuore della Borgogna, la cantina Louis Boillot & Fils è l’emblema di una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nel tempo. Discendente di una storica famiglia di viticoltori, Louis Boillot ha saputo trasformare la sua eredità in una visione moderna, pur restando fedele all’autenticità dei grandi terroir borgognoni. Con sede a Chambolle-Musigny, la cantina possiede vigneti straordinari che si estendono tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, in alcune delle denominazioni più prestigiose della regione. Il microclima di questi appezzamenti, caratterizzato da suoli calcarei e marne argillose, unito alla finezza del clima continentale, conferisce ai vini una struttura impeccabile e un’eleganza senza pari. La filosofia di Louis Boillot si fonda su un rispetto assoluto per il terroir: la viticoltura è condotta con metodi sostenibili, le viti sono curate con attenzione meticolosa e la vinificazione è il risultato di un processo poco interventista, volto a esaltare la purezza del frutto. Le bottiglie di Louis Boillot & Fils non sono semplici espressioni enologiche, ma autentiche opere d’arte, capaci di raccontare la storia di un territorio e di un savoir-faire tramandato con dedizione e passione. Raffinatezza, equilibrio e profondità definiscono ogni creazione, rendendo questa cantina un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti dei grandi Pinot Noir di Borgogna.