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Il Ribolla Gialla 2021 di Livio Felluga è un vino bianco fermo di grande eleganza, proveniente dai Colli Orientali del Friuli. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, tipico del vitigno. Al naso si apre con profumi freschi e mediterranei di fiori di campo, tiglio, mughetto, rosa bianca e zagara, accompagnati da delicate note agrumate di lime e scorza di bergamotto, nonché sentori fruttati di pera, pesca bianca e mela verde. Al palato risulta vivace, fresco e ben equilibrato, con una piacevole acidità e una lunga persistenza minerale che conferisce sapidità e un finale leggermente amarognolo. L'annata 2021 ha garantito una maturazione ottimale delle uve, mantenendo un profilo aromatico fragrante e armonioso, perfetto per accompagnare piatti di mare e verdure.