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Livio Felluga,
Illivio 2015
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit

Anno

2015

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

13,5%

Descrizione vino

Illivio 2015 di Livio Felluga è un vino bianco prodotto dalla cantina Livio Felluga, situata nei Colli Orientali del Friuli, in Friuli-Venezia Giulia. Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga in occasione del suo ottantacinquesimo compleanno, questo vino è un blend di Pinot Bianco, Chardonnay e una varietà autoctona bianca. Le viti sono allevate a Guyot su terreni composti da marne e arenarie di origine eocenica. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di settembre. Dopo una delicata diraspatura e una breve macerazione, le uve vengono pressate soffice e il mosto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese, dove matura per dieci mesi sui lieviti. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino carico. Al naso, offre un bouquet intenso ed elegante, con note di ananas, fiori di tiglio e acacia, rosa, iris e zagara, evolvendo verso sentori di melissa, vaniglia e frutta candita. Al palato, è compatto e avvolgente, con sentori di frutta esotica, nashi e crema; morbido e pieno, rilascia sensazioni in continua evoluzione durante la degustazione, con un retrogusto persistente e piacevole.

Livio Felluga
Livio Felluga è il nome che ha rivoluzionato il vino friulano, portandolo a livelli di eccellenza internazionale. Fondata negli anni ’50 a Brazzano di Cormòns, in Friuli Venezia Giulia, la cantina è oggi un punto di riferimento assoluto per la viticoltura di qualità. Livio Felluga, pioniere del territorio, ha creduto nelle potenzialità delle colline friulane, lavorando con passione per valorizzare vitigni autoctoni e internazionali. I vigneti, situati tra il Collio e i Colli Orientali del Friuli, affondano le radici in suoli marnosi, chiamati “ponca”, che donano ai vini una straordinaria mineralità e finezza aromatica. La filosofia della cantina si basa su una viticoltura sostenibile e meticolosa, con vinificazioni eleganti che esaltano la purezza e la longevità dei vini. Tra le sue etichette iconiche spiccano il Friulano, il Sauvignon e il Terre Alte, espressioni raffinate di un terroir unico. Ogni bottiglia di Livio Felluga è una celebrazione della cultura friulana, un perfetto equilibrio tra tradizione, territorio e innovazione.
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