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Lise et Bertrand Jousset,Vilain p'tit Ch'nin 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Vilain P'tit Ch'nin 2023 di Lise et Bertrand Jousset è un Chenin Blanc puro, annata 2023, espressione autentica del terroir di Montlouis-sur-Loire. Alla vista si presenta con un giallo paglierino dai riflessi dorati, leggermente opalescente. Al naso esplode con zagara e biancospino, freschi agrumi di limone e cedro, note croccanti di ribes bianco, mela verde, cotogna e nashi, sfumature di fieno, camomilla e miele. Al palato è energico e appagante, con struttura agile e decisa, acidità viva e brillante, chiusura sapida e persistente. Vinificato naturalmente da uve di vigne 30-50 anni su argille e selci tuffeau, affinato 10 mesi in botti di rovere, senza solfiti né filtrazioni. Effervescenza naturale per conservazione ottimale. Elegante, vibrante, perfetto per palati esigenti.
Produttore
Lise et Bertrand Jousset
Lise et Bertrand Jousset rappresentano un'eccellenza nella Valle della Loira, con un dominio di 11 ettari su 27 parcelle a Montlouis-sur-Loire, fondato nel 2004. La filosofia biodinamica guida ogni fase: vigneti lavorati manualmente o con il cavallo, su suoli argilo-calcarei e silex, con rese bassissime e vendemmie a mano. In cantina, vinificazioni naturali con gravità, pressatura lenta e minimo uso di solfiti, in botti di varie dimensioni senza eccessi di legno nuovo. Chenin Blanc vibranti, precisi e longevi incarnano il terroir loirano, unendo eleganza, tensione minerale e profondità fruttata per un piacere autentico e condiviso.
