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Letrari,Trentodoc 976 Riserva del Fondatore 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2010
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Letrari Trentodoc 976 Riserva del Fondatore 2010 è uno spumante metodo classico di grande eleganza e complessità prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige. Di colore dorato brillante con perlage fine, presenta al naso note complesse che spaziano dalla crosta di pane e lievito a sentori di frutta bianca, mandorla, erbe aromatiche e frutta secca. Al palato si distingue per la sua struttura ricca, cremosa e piena, con un finale persistente e leggermente speziato. Questo Trentodoc millesimato, affinato per almeno 96 mesi sui lieviti, è frutto della sapiente vinificazione in bottiglia secondo il metodo classico e dell'accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero. La Riserva del Fondatore 976 rappresenta la tradizione spumantistica trentina unita a un microclima mediterraneo e a un terroir vocato che conferisce freschezza e mineralità al prodotto.
Produttore
Letrari
Letrari è un nome di riferimento per l’eccellenza vitivinicola del Trentino, sinonimo di qualità, tradizione e una straordinaria maestria nella produzione di Trentodoc, il metodo classico trentino. La storia della cantina affonda le radici negli anni ’60, quando Leonello Letrari, pioniere della spumantistica italiana, fondò l’azienda con l’obiettivo di esaltare il terroir unico della Vallagarina. Oggi, sotto la guida della figlia Lucia Letrari, la tenuta continua a produrre vini di grande carattere e raffinatezza, unendo esperienza e innovazione. I vigneti, situati tra 300 e 600 metri di altitudine, beneficiano di un microclima ideale, grazie all’influenza dell’Ora del Garda, il vento che garantisce escursioni termiche perfette per la maturazione ottimale delle uve. La cantina è celebre per il suo Trentodoc, con etichette iconiche come il Brut Riserva, Dosaggio Zero e il pluripremiato 976 Riserva del Fondatore, affinato per lunghi anni sui lieviti per ottenere complessità e profondità straordinarie. Oltre agli spumanti, Letrari produce eleganti vini fermi, esaltando varietà autoctone e internazionali come Marzemino, Teroldego, Chardonnay e Pinot Nero. Ogni bottiglia è un tributo alla passione e alla dedizione di una famiglia che ha saputo trasformare il Trentino in un territorio d’eccellenza per la spumantistica italiana.
