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Les Vins du Clair Obscur,Aligoté Bourgogne Meix Pillé 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne Aligoté AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Les Vins du Clair Obscur Aligoté Bourgogne Meix Pillé 2023 è un bianco elegante dalla Borgogna, annata 2023, che incanta con la sua purezza e vitalità. All'occhio si presenta con un bel colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso emergono aromi freschi di limone, mela verde e mandorla, con sfumature minerali e un tocco di pietra focaia. Al palato è secco, vibrante di acidità croccante, con sapori citrici, note di agrumi e un finale pulito e persistente. Prodotto in vigneti di Meursault su suoli argillosi e calcarei, offre freschezza e struttura media, ideale per aperitivi, frutti di mare e crostacei. Un Aligoté di classe che celebra il terroir borgognone.
Produttore
Les Vins du Clair Obscur
Les Vins du Clair Obscur rappresenta l'essenza della Borgogna, un progetto enologico dedicato a vini di chiaroscuro, dove tradizione e modernità si fondono in armonia. Radicato nei prestigiosi vigneti di Meursault e Côte de Beaune, il domaine privilegia pratiche biodinamiche e biologiche per esaltare il terroir unico di argille e calcare. La filosofia si basa sulla purezza varietale e sull'espressione autentica del suolo, con vinificazioni spontanee in vasche di cemento che preservano freschezza e mineralità. Ogni bottiglia narra una storia di equilibrio tra luce e ombra, offrendo vini di eleganza timeless e profondità emotiva, perfetti per collezionisti e palati raffinati.
