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Les Jardins Vivants - Tino Kuban,Les Magnies 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Gamay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Vin de France Les Magnies 2020 di Les Jardins Vivants, prodotto da Tino Kuban, è un vino naturale che rappresenta l'essenza della viticoltura a basso intervento. Ottenuto da uve raccolte a piena maturità attraverso più passaggi, questo vino esprime un profilo aromatico vibrante, con note di agrumi, erbe fresche e spezie dolci. In bocca è minerale, ben equilibrato e con una freschezza vibrante. Viene prodotto senza l'aggiunta di solfiti durante l'elevazione, con solo una piccola quantità aggiunta in fase di imbottigliamento, garantendo un'esperienza autentica e pura
Produttore
Les Jardins Vivants
Les Jardins Vivants, situato a Meursault, è un progetto fondato nel 2018 da Tino Kuban, un enologo con esperienza globale. Kuban ha adottato una viticoltura organica certificata e pratica trattamenti biodinamici su 1,5 ettari di vigneti con rese estremamente basse, inferiori a 10 hl/ha. Le uve vengono raccolte in condizioni ottimali di freschezza mattutina, vinificate in modo naturale e imbottigliate direttamente dalla botte. Con un approccio non interventista e un profondo rispetto per l'ecosistema, Tino Kuban produce vini che riflettono il terroir unico della Borgogna, affermandosi come una delle realtà emergenti più promettenti
