Les Horées,Gevrey-Chambertin En Reniard 2022Bottiglia 750 ml
Anno2022formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Gevrey-Chambertin AOC
Abbinamenti
carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Les Horées Gevrey-Chambertin En Reniard 2022 è un vino rosso prodotto con uve Pinot Noir. Proviene dalla regione della Borgogna, precisamente dalla zona di Gevrey-Chambertin, e si distingue per la sua complessità organolettica. I sentori di frutti rossi maturi come la ciliegia e la mora sono ben equilibrati con note speziate e di legno, grazie all'uso di barrique. Il vino è affinato in legno vecchio, il che contribuisce alla sua eleganza e alla sua capacità di invecchiare bene. Perfetto per essere abbinato a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Les Horées è una cantina che incarna lo spirito autentico della Borgogna, reinterpretando con cura e rispetto la tradizione vinicola di questa storica regione. Fondata e guidata da Catharina Sadde, la maison si distingue per una filosofia produttiva improntata alla sostenibilità, utilizzando pratiche di agricoltura biologica e biodinamica, anche se non certificate. Il legame con il territorio è centrale: le vigne, situate in parcelle selezionate come Beaune Les Prévolles, beneficiano di un microclima ideale, con esposizione sud-est e suoli ricchi di argilla e calcare. Il lavoro in vigna è manuale e minuzioso, con rese basse e una cura maniacale per la qualità delle uve. La cantina valorizza la purezza delle materie prime, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti sobri, spesso in acciaio, per esaltare la freschezza e la mineralità dei vini. Les Horées rappresenta così un ponte tra tradizione e modernità, offrendo vini eleganti, raffinati e profondamente legati al terroir di origine.
