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90
Les Horées,Bourgogne Rouge Des Six Ifs 2022Bottiglia 750 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Les Horées Bourgogne Rouge Des Six Ifs 2022 è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla celebre regione della Borgogna, Francia. Realizzato principalmente con uve Pinot Nero, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso si percepiscono profumi di frutti rossi croccanti come ciliegia e lampone, accompagnati da note erbacee fresche e leggere spezie, che conferiscono complessità aromatica senza eccessi. Al palato risulta equilibrato, con tannini delicati, freschezza minerale e una struttura medio-leggera che ne agevola la beva. L'affinamento di circa 12 mesi in botti usate dona un piacevole tocco di legno discreto, senza sovrastare la purezza del frutto. L'annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, esalta la freschezza e la vivacità tipiche del Pinot Nero borgognone, rendendo questo vino adatto a chi cerca un rosso delicato ma dal carattere definito.
Produttore
Les Horées
Les Horées è una cantina che incarna lo spirito autentico della Borgogna, reinterpretando con cura e rispetto la tradizione vinicola di questa storica regione. Fondata e guidata da Catharina Sadde, la maison si distingue per una filosofia produttiva improntata alla sostenibilità, utilizzando pratiche di agricoltura biologica e biodinamica, anche se non certificate. Il legame con il territorio è centrale: le vigne, situate in parcelle selezionate come Beaune Les Prévolles, beneficiano di un microclima ideale, con esposizione sud-est e suoli ricchi di argilla e calcare. Il lavoro in vigna è manuale e minuzioso, con rese basse e una cura maniacale per la qualità delle uve. La cantina valorizza la purezza delle materie prime, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti sobri, spesso in acciaio, per esaltare la freschezza e la mineralità dei vini. Les Horées rappresenta così un ponte tra tradizione e modernità, offrendo vini eleganti, raffinati e profondamente legati al terroir di origine.
