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Les Crêtes,
Chardonnay Cuvée Bois 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2021

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Valle d'Aosta DOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois 2021 è un vino bianco strutturato, caratterizzato da un colore giallo paglierino vivido con riflessi dorati. Al naso si presenta con aromi intensi e complessi di frutta a nocciolo, guava, ananas, fiori bianchi e un delicato sentore minerale che conferisce profondità. Al palato si rivela molto concentrato, puro e penetrante, con un equilibrio tra freschezza e struttura derivante dall'affinamento in legno pregiato e dalla maturazione sur lies. La presenza di tannini nobili e un corpo importante lo rendono un vino elegante e avvolgente, tipico delle annate della Valle d'Aosta, con un carattere alpino che riflette il terroir unico. Si consiglia di degustarlo tra il 2023 e il 2027 per apprezzarne al meglio la complessità e la potenza.

Les Crêtes
Les Crêtes è la cantina simbolo della Valle d'Aosta, una realtà che ha saputo esaltare l’unicità di questo territorio alpino attraverso vini di straordinaria eleganza e purezza. Fondata nel 1989 dalla famiglia Charrère, la tenuta si estende su circa 25 ettari di vigneti situati tra i 600 e i 1.000 metri di altitudine, lungo le pendici più soleggiate della regione. Il suolo di origine morenica, povero e drenante, unito al clima fresco e alle forti escursioni termiche, permette di ottenere vini dalla grande finezza aromatica, dotati di mineralità vibrante e straordinaria longevità. La filosofia della cantina è improntata a una viticoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla tutela del paesaggio montano e all’equilibrio naturale della vite. Les Crêtes è celebre per la sua interpretazione delle varietà autoctone valdostane, come il raffinato Petit Arvine, il complesso Fumin e il fragrante Torrette, accanto a eccellenti espressioni di Chardonnay e Pinot Noir. Ogni bottiglia è un’espressione autentica della montagna, capace di raccontare la bellezza estrema e la forza di un territorio che sfida la viticoltura con condizioni climatiche uniche. Les Crêtes è oggi un punto di riferimento indiscusso per i vini d’alta quota, unendo tradizione, innovazione e una qualità impeccabile.
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