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Legrand-Latour,
Turbidité Brut nature
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Legrand-Latour Turbidité Brut Nature è uno Champagne non filtrato che si distingue per la sua complessità e autenticità. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso e una spuma fine e persistente. Al naso emergono sentori di frutta gialla matura come il melone e la mela cotogna, accompagnati da note agrumate di scorza di limone e una marcata mineralità data dal terroir ricco di fossili. Al palato rivela una freschezza vivace, un corpo equilibrato e una texture cremosa, con un finale lungo e sapido. Prodotto da Legrand-Latour, azienda di tradizione familiare situata nella Vallée de la Marne, questo Champagne è ottenuto da uve principalmente Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, e affinato 30-40 mesi sur lie in cantine naturali. La vendemmia non è specificata nel titolo, ma la cura artigianale e la filosofia di vinificazione naturale emergono chiaramente in questo Brut Nature senza dosaggio aggiunto.

Legrand-Latour
Legrand-Latour è una maison di Champagne con una tradizione che si estende per quattro generazioni nella regione della Vallée de la Marne, in Francia. Fondata sul legame profondo con il territorio di Fleury-la-Rivière, la famiglia coltiva principalmente Meunier, Pinot Nero e Chardonnay con un approccio attento alla qualità e alla sostenibilità, ottenendo la certificazione Demeter per la biodinamica. Il terroir unico, ricco di fossili e caratterizzato da un suolo calcareo e sabbioso, viene studiato attraverso una prospettiva geo-enologica per esprimere al meglio la mineralità e la freschezza nei vini. Le cantine della maison, situate in un museo geologico sotterraneo, permettono un affinamento ideale delle cuvée, che riflettono la tradizione, la ricerca e l'innovazione di Thibault Legrand, attuale custode della filosofia familiare.
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