Le Marchesine,

Franciacorta Riserva Secolo Novo Giovanni Biatta Brut nature 2014

Bottiglia 750 ml

Nel cuore della Franciacorta, Le Marchesine è una delle realtà più affascinanti e dinamiche del panorama spumantistico italiano. Fondata nei primi anni '80 dalla famiglia Biatta, vanta un’eredità vinicola che affonda le radici nel XIX secolo, quando gli antenati della famiglia iniziarono a lavorare la terra con passione e dedizione. Oggi, con Loris Biatta alla guida, Le Marchesine si distingue per l’approccio innovativo e l’ossessione per la qualità, producendo Franciacorta eleganti e raffinati che coniugano tradizione e modernità. I vigneti si estendono su circa 47 ettari, distribuiti tra le migliori zone della denominazione, con suoli morenici e un microclima ideale per la coltivazione di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. La cantina è stata una delle prime ad adottare le più avanzate tecnologie di vinificazione, tra cui la pressatura soffice e il controllo rigoroso della temperatura di fermentazione, garantendo bollicine di estrema finezza e precisione. L’affinamento sui lieviti, che può superare i 60 mesi per le riserve, conferisce ai vini una straordinaria complessità e cremosità. Il Franciacorta di Le Marchesine è oggi un simbolo di eccellenza, apprezzato per la sua freschezza, la sua mineralità e la sua capacità di evolvere nel tempo, posizionandosi tra le migliori espressioni del Metodo Classico italiano.