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Le Calcinaie,
Vernaccia di San Gimignano 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Vernaccia

Anno

2023

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

La Vernaccia di San Gimignano 2023 di Tenuta Le Calcinaie, prodotta da Simone Santini, è un vino bianco fermo che esprime un profilo fresco e minerale tipico del terroir unico di San Gimignano. Al colore si presenta con un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre intensi sentori floreali di fiori bianchi e note fruttate di mela verde, accompagnate da una piacevole mineralità e delicate sfumature erbacee. Al palato si rivela equilibrato, con una struttura media, buona acidità e una persistenza che richiama la freschezza e la complessità sviluppate durante la maturazione sur lie. Il 2023 rappresenta un'annata che ha permesso di preservare la vivacità e la finezza organolettica di questa Vernaccia, grazie a condizioni climatiche favorevoli e a una vinificazione accurata in acciaio a basse temperature. Un vino ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, che riflette la filosofia biologica e la dedizione al territorio del produttore.

Le Calcinaie
Tenuta Le Calcinaie, fondata nel 1986 da Simone Santini, è una realtà vitivinicola biologica situata nelle suggestive colline di San Gimignano, in Toscana. La tenuta si distingue per la forte connessione con il territorio e la tradizione locale, coltivando le viti nel rispetto dell'ambiente e del microclima unico della zona, caratterizzato da terreni sabbiosi di origine pliocenica. La filosofia aziendale si basa su pratiche sostenibili e biologiche certificate, mirate a esprimere la purezza varietale e la mineralità tipica della Vernaccia. L'azienda, cresciuta costantemente negli anni, unisce la passione artigianale con un approccio moderno, valorizzando l'eleganza e la freschezza dei propri vini, che riflettono l'anima autentica del territorio toscano.
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