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Laurent-Perrier,Millésimé Brut 1997Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
1997
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Laurent-Perrier Millésimé Brut 1997 è uno Champagne elegante e raffinato, rappresentativo di un'annata caratterizzata da una combinazione di elevata acidità e caldo estivo. Questo spumante si presenta con un colore giallo limone intenso, accompagnato da un bouquet complesso che unisce note candite, agrumate e una marcata freschezza. Al palato si distingue per una texture setosa e fine, con sentori di crosta di pane, vaniglia e una delicata acidità che conferisce equilibrio e vigore. L'affinamento prolungato sulle fecce dona una persistenza aromatica notevole e una struttura equilibrata tra freschezza e morbidezza, con un finale mediamente lungo e armonico.
Produttore
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier è una delle maison più prestigiose della Champagne, sinonimo di raffinatezza, innovazione e uno stile inconfondibilmente fresco ed elegante. Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la tenuta ha conosciuto il suo vero slancio negli anni ‘50 grazie alla visione di Bernard de Nonancourt, che ha portato Laurent-Perrier a diventare un’icona del lusso e della grande tradizione champenoise. La filosofia della maison è fortemente incentrata sulla purezza espressiva, con un uso predominante dello Chardonnay, che conferisce ai vini finezza, leggerezza e una straordinaria freschezza aromatica. I vigneti si estendono su alcuni dei migliori terroir della Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, selezionati per la loro capacità di offrire uve di eccezionale qualità. Laurent-Perrier è celebre per creazioni leggendarie come il Grand Siècle, una delle espressioni più sofisticate del concetto di assemblaggio, e il rivoluzionario Cuvée Rosé, tra i primi Champagne rosé ottenuti per macerazione, celebre per la sua intensità aromatica e la sua purezza fruttata. La maison è stata anche pioniera nella produzione di Champagne Brut Nature, con il raffinato Ultra Brut, precursore della tendenza verso Champagne senza dosaggio. Ogni bottiglia di Laurent-Perrier incarna eleganza e innovazione, un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità che continua a sedurre gli intenditori di tutto il mondo.
