Laurent Lequart,Millésime Brut 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier, Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nella Vallée de la Marne, questo Champagne Extra Brut è ottenuto da un assemblaggio in parti uguali di Meunier e Chardonnay, con affinamento in fût de chêne. Il vino riposa sui lieviti per 72 mesi e viene sboccato nell'aprile 2022 con un dosaggio di 5 g/l. Al naso si apre con note delicate di pane tostato, embruns marini, pistacchio, mandorla e pera confit, evolvendo verso fiori d'arancio, miele, burro, nocciola e tostatura. Al palato è ampio e complesso, con una freschezza vivace che conferisce equilibrio e profondità.
Produttore
Laurent Lequart
Immersa nei paesaggi armoniosi di Passy-Grigny, nel cuore della Vallée de la Marne, la Maison Laurent Lequart incarna con autenticità lo spirito di una Champagne contadina e sincera, ma profondamente raffinata. Le radici della famiglia Lequart affondano nel XVIII secolo, ma è con Laurent, viticoltore appassionato e custode attento del proprio patrimonio, che la cantina ha saputo coniugare tradizione e modernità, dando voce al Meunier, vitigno simbolo di questa zona. I vigneti, classificati Premier Cru, si estendono su dolci pendii baciati dal sole e protetti dalle colline circostanti, in un microclima che favorisce maturazioni equilibrate e aromi complessi. I suoli, ricchi di argilla e calcare, donano struttura e profondità, contribuendo all’identità inconfondibile delle cuvée. La filosofia della Maison si fonda su una viticoltura sostenibile, certificata Haute Valeur Environnementale, dove ogni intervento in vigna è guidato dal rispetto della biodiversità e dell’equilibrio naturale. In cantina, il lavoro è meticoloso: fermentazioni controllate, dosaggi misurati, lunghi affinamenti sui lieviti. Le etichette, eleganti e curate, raccontano una storia di passione discreta e di eccellenza artigianale. Ogni bottiglia firmata Laurent Lequart è un invito alla scoperta di una Champagne autentica, espressiva e luminosa, capace di coniugare l’energia del terroir con la delicatezza dell’uomo. Un lusso autentico, fatto di verità e bellezza.
