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Larmandier-Bernier,Rosé de Maturation Extra brut 1er Cru 2014Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2014
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Larmandier-Bernier Rosé de Maturation Extra Brut 1er Cru 2014 è uno champagne rosé di grande eleganza, prodotto interamente con uve Pinot Noir provenienti da vigne vecchie situate nell’area Premier Cru della Côte des Blancs. Questo vino si distingue per il metodo "Rosé de Saignée" che prevede una macerazione di due o tre giorni, conferendo al vino un colore intenso e profili aromatici complessi. Al naso si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi, agrumi come il sangue d'arancia, mandorle tostate, fiori bianchi secchi e pesca bianca. Al palato è mediamente strutturato, con una piacevole acidità, note vinose e una persistenza elegante arricchita da una leggera mineralità. L’affinamento prolungato di almeno 11 mesi sulle fecce e ulteriori sei anni in bottiglia garantiscono una maturità aromatica raffinata. La dosage molto bassa di 3 g/l contribuisce a mantenere la freschezza e la secchezza tipiche di questo extra brut, ideale per chi apprezza uno champagne rosé con carattere e finezza, prodotto da una maison attenta alla viticoltura biodinamica e alla qualità delle proprie vigne.
Produttore
Larmandier-Bernier
Fondata nel XIX secolo, la Maison Larmandier-Bernier è un simbolo della produzione biodinamica nella regione della Champagne. La famiglia coltiva con passione i vigneti situati sui prestigiosi terroir della Côte des Blancs, caratterizzati da un suolo calcareo unico che conferisce ai vini mineralità e finezza distintive. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione del territorio, con pratiche rispettose dell'ambiente e una forte attenzione alla purezza espressiva delle uve Chardonnay. La Maison combina tradizione e innovazione, puntando a vini eleganti e autentici che riflettono il microclima e la complessità del terroir. La sostenibilità è un pilastro fondamentale, insieme a collaborazioni artistiche che arricchiscono la dimensione culturale del marchio.
