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Lamy-Caillat,Chassagne-Montrachet La Grande Montagne 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il vino Lamy-Caillat, Chassagne-Montrachet La Grande Montagne 1er Cru 2022, è un esempio di eccellenza della Borgogna. Questo bianco fermo, prodotto principalmente da uva Chardonnay, si distingue per la sua complessità e raffinatezza. Al naso, presenta note di freschezza come limone e fiori bianchi, con una leggera mineralità e sfumature di legno ben integrate. In bocca, si rivela medio-corposo con un equilibrio tra acidità e struttura, proponendo un finale lungo e speziato. È un vino ideale per accompagnare piatti a base di pesce, come il salmone al forno, o formaggi stagionati.
Produttore
Lamy-Caillat
Lamy-Caillat è una cantina borgognona che incarna la tradizione vitivinicola della Côte de Beaune, fondata con l’obiettivo di esprimere al meglio il terroir unico della regione. La filosofia del produttore si fonda su pratiche rispettose dell’ambiente e una vinificazione attenta che valorizza l’equilibrio tra eleganza, mineralità e freschezza. Il territorio di Chassagne-Montrachet, con i suoi suoli calcarei e il microclima caratterizzato da notti fresche e giornate calde, offre condizioni ideali per la coltivazione dello Chardonnay. Lamy-Caillat si distingue per un approccio tradizionale ma innovativo, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione delle caratteristiche naturali del vigneto, che si riflette in vini di grande finezza e longevità.
