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Il vino Lamy-Caillat, Chassagne-Montrachet La Grande Montagne 1er Cru 2022, è un esempio di eccellenza della Borgogna. Questo bianco fermo, prodotto principalmente da uva Chardonnay, si distingue per la sua complessità e raffinatezza. Al naso, presenta note di freschezza come limone e fiori bianchi, con una leggera mineralità e sfumature di legno ben integrate. In bocca, si rivela medio-corposo con un equilibrio tra acidità e struttura, proponendo un finale lungo e speziato. È un vino ideale per accompagnare piatti a base di pesce, come il salmone al forno, o formaggi stagionati.