Lalù,Barbera d'Alba 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Descrizione vino
La Barbera d'Alba 2021 di Lalu è un vino rosso elegante e vibrante, prodotto con uve Barbera coltivate a Monforte d'Alba. Si presenta con un colore viola-nero intenso. Al naso, si distinguono note esplosive di violetta, mora e coulis di frutti di bosco. Al palato, è fresco, vivace e leggero, con una grande personalità e una struttura sferica che lo rende ricco di carattere e molto piacevole da bere. La vinificazione prevede l'uso di vasche di cemento e l'affinamento in botti di rovere austriaco e barriques di secondo passaggio per circa otto mesi
Produttore
Lalu è una giovane azienda vinicola fondata nel 2019 da Lara Rocchetti e Luisa Sala. Entrambe le fondatrici hanno studiato all'Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo e hanno lavorato in Borgogna prima di decidere di creare la loro cantina. Situata a Monforte d'Alba, Lalu si distingue per l'approccio biologico e sostenibile nella coltivazione dei vigneti, e per la produzione di vini che esprimono l'autenticità del terroir piemontese
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