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Laherte Frères,Ultradition BrutBottiglia 750 ml
formato1x75cl
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Laherte Frères Ultradition Brut è uno Champagne non millesimato che rappresenta un blend raffinato di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigne vecchie situate principalmente nei terroir della Côteaux Sud d'Épernay e della Vallée de la Marne. Questo spumante si presenta con un colore giallo dorato brillante e una perlage fine e persistente. Al naso si avvertono eleganti note di frutta matura, agrumi e sentori delicati di frutta secca, accompagnati da una vibrante mineralità. Al palato è equilibrato, con una texture avvolgente e una freschezza incisiva che riflette la filosofia artigianale e il rispetto per la natura della Maison Laherte Frères.
Produttore
Laherte Frères è una delle maison più dinamiche e artigianali della Champagne, un nome che incarna autenticità, tradizione e una visione moderna del terroir. Fondata nel 1889 a Chavot-Courcourt, nella Vallée de la Marne, la tenuta è oggi guidata dalla settima generazione, con Aurélien Laherte alla testa di un progetto vitivinicolo che valorizza l’espressione più pura del suolo e delle uve. I vigneti, distribuiti su oltre 75 parcelle tra la Côteaux Sud d’Épernay, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne, sono coltivati con metodi biologici e biodinamici, nel massimo rispetto della biodiversità e dell’equilibrio naturale. Laherte Frères lavora principalmente con Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, ma preserva anche antiche varietà autoctone come Petit Meslier, Arbanne e Fromenteau, usate in cuvée sperimentali e ricche di personalità. La vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee, utilizzo di botti di rovere e affinamenti prolungati, per ottenere Champagne dal carattere vibrante, minerale e profondamente territoriale. Etichette iconiche come "Les Vignes d’Autrefois", "Ultradition" e "Empreintes" sono esempi perfetti della filosofia della maison: bollicine raffinate, strutturate e capaci di raccontare con precisione l’essenza della Champagne più autentica. Ogni bottiglia di Laherte Frères è un viaggio tra tradizione e innovazione, un’interpretazione elegante e sincera del terroir champenois.
