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Lacourte-Godbillon,
Mi-Pentes Extra brut 1er Cru
Bottiglia 750 ml

Il Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Extra Brut 1er Cru è uno Champagne elegante e complesso, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti dai vigneti di media collina del villaggio di Écueil, nella regione della Champagne. Questo vino si distingue per il suo perlage fine e persistente, accompagnato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet intenso di frutti gialli maturi, note speziate dolci e sfumature delicate di crosta di pane derivanti dall'affinamento sui lieviti. Al palato si presenta vibrante e strutturato, con una texture persistente e un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. La vinificazione segue metodi biodinamici con fermentazione controllata e affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi, sottolineando il carattere autentico del terroir e il rispetto della tradizione champenoise.

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Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Extra Brut 1er Cru è uno Champagne elegante e complesso, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti dai vigneti di media collina del villaggio di Écueil, nella regione della Champagne. Questo vino si distingue per il suo perlage fine e persistente, accompagnato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet intenso di frutti gialli maturi, note speziate dolci e sfumature delicate di crosta di pane derivanti dall'affinamento sui lieviti. Al palato si presenta vibrante e strutturato, con una texture persistente e un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. La vinificazione segue metodi biodinamici con fermentazione controllata e affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi, sottolineando il carattere autentico del terroir e il rispetto della tradizione champenoise.

Produttore
Lacourte-Godbillon
Nel cuore della Montagne de Reims, a Écueil — villaggio classificato Premier Cru — la maison Lacourte-Godbillon rappresenta l’equilibrio perfetto tra precisione tecnica e profondità artigianale. Fondata nel 1947 e oggi guidata dalla terza generazione, Gonzague e Aurélie Lacourte, la tenuta è una delle voci più coerenti e raffinate della Champagne d’autore. I vigneti si estendono su circa 8 ettari, distribuiti principalmente nei cru di Écueil e Villers-Allerand, su suoli gessosi e sabbioso-calcarei che conferiscono tensione e verticalità, specialmente ai Pinot Noir, varietà regina della Montagne de Reims e cuore pulsante dello stile di casa. La conduzione agronomica è in conversione biologica certificata, con un approccio che predilige la biodiversità, il lavoro manuale e il minimo intervento possibile, sia in vigna che in cantina. Il microclima della zona, caratterizzato da escursioni termiche e buona ventilazione, consente una maturazione completa delle uve, mantenendo freschezza e integrità aromatica. Le vinificazioni sono rigorosamente parcellari, con fermentazioni spontanee, affinamenti prolungati sui lieviti e un uso sapiente del legno per alcune cuvée. Il risultato sono Champagne profondi, energici, dalla tessitura fine e dalla mineralità scolpita. Le etichette, essenziali e contemporanee, riflettono con sobrietà l’identità elegante della maison. Ogni bottiglia firmata Lacourte-Godbillon è l’espressione autentica di un savoir-faire familiare, di una Champagne sincera e luminosa, che rifiuta l’artificio per esaltare il dettaglio. Una maison che incarna un lusso misurato, fatto di verità, precisione e fedeltà assoluta al proprio terroir.
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