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La Vigne du Perron,
Serène Blanche 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Altesse

Anno

2023

Temperatura di servizio

8-10°C

Abbinamenti

Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

La Vigne du Perron, Serène Blanche 2023, è un vino bianco elegante proveniente dalla regione del Bugey in Francia, noto per i suoi vini bianchi distintivi a base di uva Altesse. Questo millesimato 2023 presenta un colore brillante e limpido, con un bouquet aromatico complesso che esprime note di erbe fresche e agrumi, accompagnate da una leggera mineralità che caratterizza il terroir calcareo della zona. Al palato si mostra fresco e vibrante, con una acidità tesa che dona equilibrio e persistenza, ideale per chi apprezza vini bianchi di carattere e finezza. La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di fibra di vetro e affinamento in botti vecchie, senza aggiunta di solfiti, riflettendo un approccio naturale e tradizionale. L'annata 2023 conferma la capacità del produttore François Grinand di valorizzare il territorio attraverso un vino che unisce freschezza e struttura, adatto a una varietà di abbinamenti gastronomici.

La Vigne du Perron
Il produttore La Vigne du Perron, guidato da François Grinand, si distingue nella regione di Bugey, Francia, per la sua dedizione a una viticoltura naturale e attenta al territorio. Fondato negli anni '90, il domaine si sviluppa su pochi ettari coltivati principalmente a Pinot Nero, Gamay e altri vitigni locali, con un approccio biologico e senza l'uso di prodotti chimici. La filosofia di François si basa sulla pratica costante e la cura minuziosa, con un legame profondo alla tradizione e al microclima unico di Bugey, tra le montagne del Jura e la vicinanza a Borgogna. L'azienda predilige affinamenti in botti di rovere vecchie, senza filtrazioni o aggiunte, per esprimere al meglio la complessità e l'eleganza dei suoi vini, riflettendo autenticità e sostenibilità.
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