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La Vigne du Perron,Serène Blanche 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Altesse
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Vigne du Perron, Serène Blanche 2023, è un vino bianco elegante proveniente dalla regione del Bugey in Francia, noto per i suoi vini bianchi distintivi a base di uva Altesse. Questo millesimato 2023 presenta un colore brillante e limpido, con un bouquet aromatico complesso che esprime note di erbe fresche e agrumi, accompagnate da una leggera mineralità che caratterizza il terroir calcareo della zona. Al palato si mostra fresco e vibrante, con una acidità tesa che dona equilibrio e persistenza, ideale per chi apprezza vini bianchi di carattere e finezza. La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di fibra di vetro e affinamento in botti vecchie, senza aggiunta di solfiti, riflettendo un approccio naturale e tradizionale. L'annata 2023 conferma la capacità del produttore François Grinand di valorizzare il territorio attraverso un vino che unisce freschezza e struttura, adatto a una varietà di abbinamenti gastronomici.
Produttore
La Vigne du Perron
Il produttore La Vigne du Perron, guidato da François Grinand, si distingue nella regione di Bugey, Francia, per la sua dedizione a una viticoltura naturale e attenta al territorio. Fondato negli anni '90, il domaine si sviluppa su pochi ettari coltivati principalmente a Pinot Nero, Gamay e altri vitigni locali, con un approccio biologico e senza l'uso di prodotti chimici. La filosofia di François si basa sulla pratica costante e la cura minuziosa, con un legame profondo alla tradizione e al microclima unico di Bugey, tra le montagne del Jura e la vicinanza a Borgogna. L'azienda predilige affinamenti in botti di rovere vecchie, senza filtrazioni o aggiunte, per esprimere al meglio la complessità e l'eleganza dei suoi vini, riflettendo autenticità e sostenibilità.
