La Rogerie,Pinots Niedermorschwihr Reserve PerpetuelleBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Nero
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
Crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, piatti etnici equilibrati, carni bianche con salse delicate
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Rogerie, Pinots Niedermorschwihr Reserve Perpetuelle, è un bianco elegante prodotto in Alsazia, co-fermentato da Pinot Auxerrois, Pinot Blanc e una piccola quantità di Pinot Noir. Questo vino si caratterizza per la sua aromaticità floreale e fruttata, con note leggermente speziate e un corpo strutturato. La sua versatilità lo rende adatto ad accompagnare carni bianche, formaggi stagionati e piatti a base di crostacei. La sua struttura è frutto di un affinamento in legno, che ne esalta la complessità e la longevità.
Produttore
La Rogerie
La Rogerie è una cantina fondata nel 2015 dalla coppia François Petit e Justine Boxler, unendo le tradizioni vitivinicole della Champagne e dell'Alsazia. I vigneti, piantati negli anni '50, si trovano nei comuni Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, nel cuore della Côte des Blancs. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura naturale, senza l'uso di erbicidi, per promuovere la biodiversità e rafforzare la struttura dei terreni. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti in botti di rovere, esaltando la purezza e l'identità del terroir. Le cuvée prodotte, come il Bourg/Sud e la Grande Vie, sono Blanc de Blancs Extra Brut che riflettono l'eleganza e la complessità dello Chardonnay coltivato su suoli gessosi. La Rogerie rappresenta l'incontro armonioso tra tradizione e innovazione, offrendo Champagne autentici e distintivi che esprimono la ricchezza dei terroir di origine.
