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La Rogerie,Le Bourg/Sud Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Rogerie Le Bourg/Sud Extra Brut Grand Cru è uno Champagne Blanc de Blancs di grande eleganza, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da parcelle Grand Cru situate tra Avize e Oger. Al naso si apre con sentori freschi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, arricchiti da delicate note di mandorla e pasticceria fine. Al palato si presenta vibrante e preciso, con una texture cremosa e una mineralità marcata che esprime il carattere del terroir calcareo. L'affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti conferisce complessità e finezza, mentre la dosatura Extra Brut mantiene la freschezza e la purezza del vino. Ideale per chi cerca uno Champagne raffinato e di grande struttura.
Produttore
La Rogerie
La Rogerie è una cantina fondata nel 2015 dalla coppia François Petit e Justine Boxler, unendo le tradizioni vitivinicole della Champagne e dell'Alsazia. I vigneti, piantati negli anni '50, si trovano nei comuni Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, nel cuore della Côte des Blancs. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura naturale, senza l'uso di erbicidi, per promuovere la biodiversità e rafforzare la struttura dei terreni. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti in botti di rovere, esaltando la purezza e l'identità del terroir. Le cuvée prodotte, come il Bourg/Sud e la Grande Vie, sono Blanc de Blancs Extra Brut che riflettono l'eleganza e la complessità dello Chardonnay coltivato su suoli gessosi. La Rogerie rappresenta l'incontro armonioso tra tradizione e innovazione, offrendo Champagne autentici e distintivi che esprimono la ricchezza dei terroir di origine.
