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La Rogerie,
Héroïne Avize Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2015
Bottiglia 750 ml

Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2015

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

La Rogerie Héroïne Avize Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2015 è uno Champagne millesimato prodotto esclusivamente con uve Chardonnay Grand Cru provenienti da Avize, nella rinomata Côte des Blancs. Questo vino spumante si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso e tradizionale, con sentori floreali di fiori bianchi e note di lievito, miele, crosta di pane e mandorla tostata. Al palato si distingue per un corpo medio, una struttura equilibrata e una piacevole freschezza, con una leggera sapidità e una morbidezza che riflettono l'annata calda del 2015. L'affinamento di sette anni sui lieviti conferisce al vino un carattere ricco e una complessità aromatica ben definita, con sfumature di frutta secca e leggere note eteree. Ideale per accompagnare crostacei e piatti di pesce raffinati, questo champagne esprime al meglio la tradizione e il terroir della produzione francese di qualità.

La Rogerie
La Rogerie è una cantina fondata nel 2015 dalla coppia François Petit e Justine Boxler, unendo le tradizioni vitivinicole della Champagne e dell'Alsazia. I vigneti, piantati negli anni '50, si trovano nei comuni Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, nel cuore della Côte des Blancs. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura naturale, senza l'uso di erbicidi, per promuovere la biodiversità e rafforzare la struttura dei terreni. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti in botti di rovere, esaltando la purezza e l'identità del terroir. Le cuvée prodotte, come il Bourg/Sud e la Grande Vie, sono Blanc de Blancs Extra Brut che riflettono l'eleganza e la complessità dello Chardonnay coltivato su suoli gessosi. La Rogerie rappresenta l'incontro armonioso tra tradizione e innovazione, offrendo Champagne autentici e distintivi che esprimono la ricchezza dei terroir di origine.
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