La Cerbaiola Salvioni,

Brunello di Montalcino 2017

Magnum 1500 ml

La Cerbaiola Salvioni è una delle più esclusive cantine di Montalcino, un nome che incarna l’eccellenza artigianale del Brunello. Fondata da Giulio Salvioni negli anni ‘80, la piccola azienda a conduzione familiare ha mantenuto una produzione limitata e rigorosamente selezionata, diventando un simbolo di qualità assoluta. I vigneti, situati a circa 420 metri di altitudine, sorgono su suoli galestrosi e argillosi, che conferiscono ai vini straordinaria profondità e longevità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con lunghe fermentazioni spontanee e affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia, nel pieno rispetto della classicità del Brunello di Montalcino. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, complessi e longevi, capaci di esprimere la purezza più autentica del Sangiovese. Salvioni è un nome di culto tra gli appassionati, una cantina che incarna il lato più raffinato e autentico di Montalcino.